Fotók: Sebestyén László
Látogatottságát tekintve idén is rekordokat ért el a Millenáris parkban tartott Gourmet- fesztivál, hazánk talán legnépszerűbb és legrangosabb gasztromustrája. Ez az az alkalom, ahol évről évre bemutatkoznak hazánk legnevesebb régi, megújuló, illetve újonnan megnyílt éttermei, mellettük seregnyi borászat, koktélbár, pálinka- és sörfőzde képviselteti magát, s ez a gazdag kavalkád szinte önmagában is elég a jó hangulathoz.
Ami örvendetes: hogy egyre több cukrászda is megjelenik, mint ahogy bemutatkozik úgynevezett újhullámos kávézó is, csak hogy még teljesebb legyen az amúgy is „kerek” élmény.
2019-ben a közönségdíjat a gyöngyösi Bori Mami érdemelte ki, mint legjobb kiállító, s mint amelyik a „legjobb étellel” rukkolt elő („nudli-vér-szilva” trió). A szakmai zsűri legjobb kiállító díját pedig az Aum Restaurant vihette haza. Idei nyitásuk óta töretlen sikernek örvend ez a távol-keleti fúziós konyhát képviselő budai étterem (Flórián tér). De semmi pánik! Kitűnő egyensúlyban van náluk a magyar és a keleti ízkultúra.
A Neked Cake különdíjazottja (igaz, csak jelképesen) a soproni Erhardt étterem lett, és még csak nem is az örök kedvenc libamájjal, hanem a mellé kínált fügés kenyerükkel. De ez egy is van jól: egy igazán jó kenyérnél sosem kell több!
Régi igazság: ételről csak írni, szinte emberkínzásnak számít – mennyivel többet mondanak a képet, ugye! Szinte „megszólalnak”.
És vajon mit hoz majd a 2020-as találkozó?
