Hozzávalók:
25 dkg liszt
25 dkg túró
1 csapott mokkáskanál só
fél csomag sütőpor
2 tojás
Forgatáshoz:
10 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor

Fotó: Sebestyén László
Az összes hozzávalót mérjük össze egy nagy keverőtálba, és fakanál segítségével keverjük össze egységes masszává – nem kell megijedni: ragacsos marad.
Majd bő olajban kisütjük: két teáskanál segítségével formázzunk gömböt és rakjuk bele a felhevített olajba (egyszerre ne túl sokat, mert akkor lassú lesz). Kb. 4 perc alatt átsül, közben forgassuk meg többször is. Szedjük ki papírra, hogy leitassuk az olajat, majd még melegen hempergessük meg cukorban – és máris fogyaszthatjuk!