Falatkák

Az ember ízekre vágyik! Ezért van az, hogy sokszor nem is annyira enni (falni?), hanem csak ízlelgetni-falatozgatni szeretne. Ez is, azt is éppen csak… megkóstolni! Régi „találmánya” ez a különböző nemzeti konyháknak, a grúztól a spanyolig, s ezek a sokféle vegyes tálacskák egyre kedveltebbé válnak nálunk is. A falatkák kitűnő kiegészítői lehetnek egy desszertasztalnak esküvőn, keresztelőn, születésnapon, vagy finger foodként kínálhatók rendezvényeken, fogadásokon. Különböző ízekben rendelhetők, így biztosan mindenki talál számára kedveset a tálakon. Van könnyed gyümölcsös, különleges almaboros, nyárias citromos, telet idéző narancsos trüffeles, és még megannyi más. Ha a kedvenc ízed nem találtad meg az állandó kínálatomban, akkor se keseredj el, írd meg e-mailben, hogy milyen ízű falatkát képzeltél el, és szívesen elkészítem, hiszen magam is szeretek új ízekkel kísérletezni, és ezzel – úgymond – „személyre szabottá” tenni a desszertjeimet.

Petit four

A francia konyha jellegzetes falatnyi desszertje. Szaftos piskóta kis alkohollal átitatva, házi lekvárral összetöltve, amit végül cukormázba mártunk ki, a franciákra jellemző eleganciával.

Minimum rendelés: 30db
Ár: 320 Ft/db

Sóskaramellás-Mascarponés falat

Egy roppanós belga étcsokikosárba az oly sokak által kedvelt főzött sóskaramellát töltöttem, amit egy kis Mascarponéval lazítottam.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 320 Ft/db

Narancskrémes falat

Egy roppanós belga étcsokikosárba egy igazi hagyományos főzött narancském került színültig. Narancs-csoki, klasszikus kombináció!

Minimum rendelés: 15db
Ár: 320 Ft/db

Meggyes-marcipánhabos falat

Egy roppanós belga étcsokikosárba a meggy savanykás gyümölcsösségét hoztam össze a marcipán finom ünnepélyességével.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 320 Ft/db

Matcha panna cotta falat

Egy roppanós belga étcsokikosárban a málna karaktere egészíti ki a matcha tea szín- és ízvilágát. Az új ízek kedvelőinek ajánlom, és persze azoknak, akik nyitottak az újra.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 320 Ft/db

Mákmousse-fahéj falat

Egy roppanós belga étcsokikosárba egy könnyed mákmousse-t készítettem, amit fahéjjal hintettem meg – igazi téli ízvilágot képvisel.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 320 Ft/db

Diós-mazsolás falat

Egy roppanós belga étcsokikosárba egy vékony réteg mazsolás chatné, rajta egy darált diós hab, egy kortynyi rummal megbolondítva.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 320 Ft/db

Bodzás-epres falat

Egy roppanós belga étcsokikosárba a tavasz első pirosgyümölcse kerül, amit egy könnyed bodzás habbal párosítottam.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 320 Ft/db

Bailey’s-es falat

Egy roppanós belga étcsokikosárba egy könnyed, krémes persze kissé alkoholos Bailey’s likőrös habot töltöttem, amit a morzsa ropogóssága egészít ki.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 320 Ft/db

Áfonyás-citromos falat

Egy roppanós belga étcsokikosárba egy házi áfonyakrémet kenek, amire egy tejszínnel lazított savanykás citromkém kerül.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 320 Ft/db

Fehércsokis ribizlis falat

Omlós kosárkában a savanykásra főzött ribizliréteget krémesen lágy fehércsokoládé stufni ellensúlyozza.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 280 Ft/db

Habcsókos falatka

Ez az omlós kosárba töltött falatka fanyar citromkrémmel van töltve, és ezt tökéletesen ellensúlyozza az édes meringue a tetején.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 280 Ft/db

Gesztenye mousse falat

Rummal ízesített gesztenyemousse, omlós kosárkába töltve, kakaóporral díszítve.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 250 Ft/db

Vaníliakrémes gyümölcsös falat

Madagaszkári vaníliával főzött krém tetején friss hazi gyümölcsök. A megunhatatlan klasszikus! (Szezonális ajánlat, májustól auguszusig.)

Minimum rendelés: 15db
Ár: 280 Ft/db

Citromos falat

Egy édes-fanyarkás citromhabos falatka, mely nyáron hűsítő, télen a nyárba repít.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 250 Ft/db

Málnás mascarponés falat

Rózsaszín álom: málna és mascarpone találkozása, sokunk örömére.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 280 Ft/db

Kávé mousse falat

Főzött eszpresszóból készült könnyű mousse, omlós kosárkába töltve.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 250 Ft/db

Trüffel falat

Tömény étcsokoládés trüffelkrém, omlós kosárkába töltve.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 280 Ft/db

Mogyorókrémes falat

Egy csokoládés-mogyorókrémes habbal töltött falatka, rummal bolondítva.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 280 Ft/db

Narancsos trüffel falat

Tömény étcsokoládés-narancsos trüffelkrém, omlós kosárkába töltve.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 280 Ft/db

Kókuszos-vaníliás falat

Frissen főzött vaníliakrém és kókusz találkozása egyetlen falatban!

Minimum rendelés: 15db
Ár: 250 Ft/db

Kókuszos-csokis falat

Ha egyszer megkóstolta az ember, nehéz megállni, hogy abbahagyja, mielőtt elfogy az egész. Titka a kókuszréteg bársonyossága az étcsokoládé ölelésében!

Minimum rendelés: 20db
Ár: 280 Ft/db

Tejcsokis-karamelles bajusz

A divatos forma mögött klasszikus ízek rejlenek: hagyományos főzött karamell-rétegen finom tejcsokoládés hab a korona.

Minimum rendelés: 20db
Ár: 250 Ft/db

Fehércsokis-málnás falat

Ez a falat sokak számára maga a mennyei boldogság, a fehércsokoládé simogatása párosul a málna karakteres ízével.

Minimum rendelés: 15db
Ár: 280 Ft/db

Almabor falat

Omlós kosárkában egy kötcsei borban párolt almafőzet, friss tejszínhab stufnival, kakaópor szórással.

Minimum rendelés: 15 db
Ár: 250 Ft/db