• Esküvők
  • Kínálatom
    • Torták
    • Tortácskák
    • Falatkák
    • Kekszek
    • Mentes torták
  • Konyhám titkai
    • Receptek
      • Torták
      • Desszertek
      • Előételek
      • Levesek
      • Főételek
    • Alapanyagok
  • Alkalomadtán
  • Magamról
  • Kapcsolat
  • EnglishEnglish

Neked Cake

Budapest

Sütőtökös sajttorta

2019-10-29

Október végén mindenhol körülvesznek minket a tökök (október 31.: az ősi kelta hagyományokon alapuló angolszász Halloween ünnep, ami egyre szélesebb körben terjed el a nagyvilágban). Tökéletes dekoráció, segít minket ráhangolódni az őszre, de… e mellett kitűnő leves és köret, ám arra csak kevesen gondolnak, hogy egyben tökéletes desszert is lehet. Lássunk erre is egy példát!

Fotók: Sebestyén László

Hozzávalók  (8 szelethez):
Aljhoz:
100 g zabpelyhes keksz
35 g vaj
1 csipetnyi só
½ teáskanál fahéj
Töltelék:
300 g tökpüré
350 g mascarpone
150 g tejföl
50 g cukor
10 g vaníliás cukor
2 tojás
Tetejére:
100 g tejföl
100 g pillecukor

A darált zabpelyhes kekszet keverjük össze az olvasztott vajjal, fahéjjal és a sóval. Sütőpapírral bélelt 20 cm átmérőjű kerek tortaforma aljába nyomkodjuk bele a kekszes keveréket, és fél órára rakjuk hűtőszekrénybe.
A sütőtököt süssük-főzzük meg és botmixerrel pürésítsük, majd hagyjuk kihűlni.
A mascarponét, a tejfölt, a cukrot és vaníliáscukrot, valamint a tökpürét keverjük simára, majd adjuk hozzá a tojásokat, és öntsük bele a tortaformánkba. Süssük 170 fokon 45 percig, majd kapcsoljuk ki a sütőt, kenjük a torta tetejére a tejfölt, és hagyjuk a tortát kihűlni a kikapcsolt sütőben, utána rakjuk a hűtőszekrénybe. A pillecukrot osszuk el a torta tetején, szórjuk meg porcukorral, és karamellizáló pisztollyal kissé olvasszuk is meg.
Tök jó!

   

/ Kategória: Konyhám titkai, Torták
Tagged: bevásárlás, desszert, esküvő, GoodFood, kocsisregina, marshmallow, nekedcake, receptek, wedding

A szeretetnek íze van! Különleges torták Tőlem Nektek!

Legutóbbi bejegyzések

  • Anyák napi ajánlat
  • Tavaszi citromos tarte
  • Müzli szelet
  • Neked Cake karácsonyi ajánlat 2020
  • Mazsolás sajttorta

Archívum

  • 2023. április
  • 2021. április
  • 2021. január
  • 2020. december
  • 2020. május
  • 2020. április
  • 2019. december
  • 2019. október
  • 2019. szeptember
  • 2019. augusztus
  • 2019. július
  • 2019. június
  • 2019. május
  • 2019. április
  • 2019. március
  • 2019. február
  • 2019. január
  • 2018. december
  • 2018. november
  • 2018. október
  • 2018. szeptember
  • 2018. augusztus
  • 2018. július
  • 2018. május
  • 2018. április
  • 2018. február
  • 2018. január
  • 2017. december
  • 2017. november
  • 2017. október
  • 2017. szeptember
  • 2017. augusztus
  • 2017. július
  • 2017. június
  • 2017. május
  • 2017. április
  • 2017. március
  • 2017. február
  • 2017. január
  • 2016. december
  • 2016. november
  • 2016. október
  • 2016. szeptember
  • 2016. augusztus
  • 2016. július

Címkék

ajándék bevásárlás budapest citrom csokitorta csokoládé desszert dió eper esküvő farsang fánk füge gesztenye GoodFood hólabda húsvét juharszirup jégkrém kakaó karácsony kistermelők kocsisregina kuglóf kókusz mascarpone mák málna narancs nekedcake nyár petrezselyem receptek Szeder szimplakert szimplapiac Sárgabarack sütőtök tarte termelőipiac torta tortarendelés túró vasárnap wedding

© Copyright - 2016 NekedCake · Kocsis Regina ·

Kedves Látogató!
A Neked cake oldal sütiket (cookie-kat) használ a legjobb felhasználói élmény érdekében. Nézz körül, és te is rendelj egy sütit. (:

Elfogadom
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
SAVE & ACCEPT