• Esküvők
  • Kínálatom
    • Torták
    • Tortácskák
    • Falatkák
    • Kekszek
    • Mentes torták
  • Konyhám titkai
    • Receptek
      • Torták
      • Desszertek
      • Előételek
      • Levesek
      • Főételek
    • Alapanyagok
  • Alkalomadtán
  • Magamról
  • Kapcsolat
  • EnglishEnglish

Neked Cake

Budapest

Nem egy szimpla piac

2016-07-23

DSC00227

Nagyon szeretem a piacokat. Egyrészt azért, mert számomra ott kezdődik a főzés, másrészt mert a legeslegjobb ihletforrás. Hiszen többnyire nem úgy megy az ember piacra, hogy gondosan összeállított vásárlólistája van, persze, ez is lehetséges, én azonban szeretek attól ötleteket kapni, hogy éppen mit látok, mire csodálkozom rá, minek láttán fut össze szájamba a nyál, mi indítja be kulináris fantáziámat – és nem is kell mindig a fantáziámra bízni magamat, hiszen a jó kereskedő azzal is „megadja a módját”, hogy szívesen nyújt kóstolót a portékájából. Egy-egy hajszálvékony szalonna- vagy kolbászdarabka, netán sajt többet elmond, mint a leghangosabb dicséret. Vagyis számomra a Szimpla Kert vasárnap délelőtti piaca a Kazinczy utcában egyszerre kellemes időtöltés, kulináris élménytúra, kulturális kikapcsolódás – a mellett, hogy megtöltöm a kosaramat (gondosan) válogatott finomságokkal. Ha van is előzetes elképzelésem arról, mit fogok majd venni, rendszeresen gazdagabb zsákmánnyal hagyom el a terepet, mint eredetileg terveztem volna.

Ez nem egy szokványos piac, ahol már 6-kor megy az alkudozás a kofáknál, és ha csak 8-ra érsz oda máris lemaradtál a legszebb áruról, vagy éppen már a tojás is elfogyott. Itt viszont 8-kor még csak az árusok kezdenek szállingózni, és akkor sem sietnek nagyon. Mindenki mindenkit ismer, baráti beszélgetésekbe csöppenhetünk, vagy éppen egy reggeli koccintásba, ami meghozza a munkához a kedvet. Még 9-kor is csak a nyitás hangulata lengi be a kertet, s mondani sem kell, hogy a korai látogatók sem rohannak – nézelődnek, kóstolgatnak, szó szerint és képletesen is. Lassanként hangolni kezdenek a zenészek is (nagybőgő, brácsa stb.), hiszen egy ilyen helyhez nem gépzene dukál. Minden héten más és más zenekar segít a megfelelő hangulat formálásában, és aki netán sietett volna, annak is egyszerre más ritmusra kezd járni a… lelke. A jó zenét ugyanis hallgatni kell – meghallgatni! Mire a zenekar „összestimmol” már népesebb a Szimpla Kert délelőtti gyülekezete. Ha körülnézel, láthatod, hogy ide kilátogatni jobbára családi program, s gyakran hallatszik innen-onnan az idegen szó is.

DSC00207

Hátul, a grillpult ugyan majd csak délután nyílik meg a nagyközönség számára, de már kora reggel ott is zajlik az élet. Húst szeletelnek, zöldséget (hagymát, paprikát, paradicsomot, krumplit) pucolnak, szeletelnek, kockáznak. És hamarosan minden belekerül egy hatalmas kondérba, s rotyogva várja a délidőt, amikor tányérra kerül a napi finomság. Hétről hétre különböző nonprofit szervezetek főzik az ebédet a „Közös lábos” akció keretében. Aki náluk költi el ebédjét, nem csak az étvágyát üti el, de – úgymond – a kifizetett pénz egy részét „jó célokra” fordítja. Az érintett szervezetek ugyanis csak a nyersanyagért fizetnek, ami azon felül marad nekik, azzal humanitárius-szociális céljaikat tudják segíteni. Jók ezek az egytálételek (most éppen currys zöldség a vegetáriánusoknak, és currys csirke a húsevőknek), de látszik, hogy a közös cél „fűszere” is gazdagítja az ízeket. És – nem mellesleg – látszik, hogy ez a „műfaj” csapatépítésnek sem utolsó!
A Szimpla Kert Budapest első romkocsmája volt, s a „piaca” jelenlegi formájában 2012. június 10-e óta üzemel – hétről hétre, minden vasárnap. A piac egyfelől kis költségvonzatú értékesítési lehetőséget ad a magyarországi ős- és kistermelőknek, másfelől megbízható élelmiszervásárlási kínál a lakosságnak.

DSC00205

A Szimpla tehát nem szimplán egy termelői piac, sokkal inkább kulturális platform és kulináris gyűlde. Nem a teljesség igényével: vegyük sorra, mi minden kapható a piacon! Szezonális zöldségek-gyümölcsök, fűszernövények, csíra, mézek, szörpök, lekvárok, tejtermékek (kiemelten: házi készítésű sajtok – nagy választékban!), zöldségkrémek, chilik, olajak, mustárok, szarvasgomba, különböző pékáru, füstölt húsok, tojás, virágok… de szinte minden alkalommal valami újdonság is felbukkan a választékban.

DSC00211

Én (mint a piacok őszinte szerelmese) a nagy bevásárlást általában nem halogatom vasárnapra, így a Szimplában nagyobb bevásárlásokra többnyire csak hirtelen ötlettől vezérelve szoktam vállalkozni, leginkább azért, mert nem tudtok ellenállni a kedves invitálásoknak-ajánlásoknak. A vasárnapi branchra viszont keresve se találnék vonzóbb helyet – a piknik és a megszokott reggelizők tökéletes keveréke ez. A kapun belépve, rögtön balra megveszem a friss sajtos kiflit, szembe vele kérek egy sajtválogatást, nem sokkal arrább a mangalica kínálatból szemezgetek – aztán már csak egy kis zöldféleség, gyümölcs és… teljes a kép. Őszi-téli zimankóban egy habos kakaót rendelek a pultnál, ezúttal, ebben a nyárias melegben, egy nagy pohár málnaszörp a frissítőm az egyik kedvenc őstermelőmtől.
Mert igen, vannak kedvenceim!
A Szimpla piac kimeríthetetlen ihlet forrás, olvassátok el másik bejegyzésemet is, ahol pár termelővel ismerkedhettek meg, és egy gombakrém receptjét is olvashatjátok!
Helyszín: Szimpla Kert, VII. kerület, Kazinczy u. 14.
Időpont: minden vasárnap 9-14
Facebook

   

/ Kategória: Alkalomadtán
Tagged: bevásárlás, budapest, kistermelők, nekedcake, szimplakert, szimplapiac, termelőipiac, vasárnap

A szeretetnek íze van! Különleges torták Tőlem Nektek!

Legutóbbi bejegyzések

  • Itt a május, itt az Anyák Napja
  • Tavaszi citromos tarte
  • Müzli szelet
  • Neked Cake karácsonyi ajánlat 2020
  • Mazsolás sajttorta

Archívum

  • 2022 április
  • 2021 április
  • 2021 január
  • 2020 december
  • 2020 május
  • 2020 április
  • 2019 december
  • 2019 október
  • 2019 szeptember
  • 2019 augusztus
  • 2019 július
  • 2019 június
  • 2019 május
  • 2019 április
  • 2019 március
  • 2019 február
  • 2019 január
  • 2018 december
  • 2018 november
  • 2018 október
  • 2018 szeptember
  • 2018 augusztus
  • 2018 július
  • 2018 május
  • 2018 április
  • 2018 február
  • 2018 január
  • 2017 december
  • 2017 november
  • 2017 október
  • 2017 szeptember
  • 2017 augusztus
  • 2017 július
  • 2017 június
  • 2017 május
  • 2017 április
  • 2017 március
  • 2017 február
  • 2017 január
  • 2016 december
  • 2016 november
  • 2016 október
  • 2016 szeptember
  • 2016 augusztus
  • 2016 július

Címkék

ajándék bevásárlás budapest citrom csokitorta csokoládé desszert dió eper esküvő fagyi farsang füge gesztenye GoodFood hólabda húsvét juharszirup jégkrém kakaó karácsony kistermelők kocsisregina kuglóf kókusz mascarpone mák málna narancs nekedcake nyár petrezselyem receptek szimplakert szimplapiac Sárgabarack sütőtök tarte termelőipiac torta tortarendelés túró vasárnap wedding ünnepek

© Copyright - 2016 NekedCake · Kocsis Regina ·

Kedves Látogató! A honlapon található árak nem aktuálisak technikai okok miatt. A frissítés folyamatban van. Árainkat kérje üzenetben. Köszönjük a türelmét.
A Neked Cake csapata

Elfogadom
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

SAVE & ACCEPT